La technologie NIR
La spectroscopie NIR ou Near Infrared consiste à envoyer de la lumière à travers une matière première. Sur la base de la façon dont cette matière absorbe la lumière à différentes longueurs d’onde, on obtient une image des différents paramètres de qualité d’une matière, comme la teneur brute en protéines, humidité, graisses et cendres. L’avantage de cette technologie est de pouvoir, rapidement et à faible coût, connaître la valeur nutritive des matières premières, ce qui permet aux fabricants de pouvoir analyser beaucoup plus souvent ces matières. On peut en effet déterminer facilement et rapidement la variation présente dans un même camion ou entre plusieurs livraisons d’un fabricant. En l’utilisant de manière ciblée, on peut produire du fourrage avec une composition plus constante, qui correspond au mieux aux besoins de vos animaux.
Une analyse une seule fois par an
Jusqu’il y a peu, les analyses NIR des matières premières étaient effectuées au moyen d’un appareil relativement cher dans un laboratoire. Cette technologie est depuis longtemps appliquée afin de garantir la qualité de votre fourrage. Dans de nombreux élevages de volailles, il est normal d’ajouter au mélange du froment en vrac. Certains élevages de volaille vont plus loin en achetant et en ajoutant plusieurs matières premières en vrac, comme le maïs, le malt et le CCM. Ces matières ne sont souvent analysées qu’une fois par an, en supposant qu’elles afficheront peu de variation. On peut procéder autrement, et mieux, en utilisant le NutriOpt On-site Adviser (NOA).