Odeur et couleur fraîches
Une odeur agréable et naturelle (pas aigre ni moisie) et une couleur vive et naturelle
Préservez la fraîcheur et la valeur de votre RTM
La ration totale mélangée (RTM) est la base de la nutrition de votre troupeau laitier, mais un entreposage, une manipulation ou une composition inadéquats de l’ensilage peuvent entraîner une croissance microbienne, réduisant la qualité des aliments et la santé des animaux. Il devient de plus en plus difficile d’assurer un approvisionnement suffisant en aliments de qualité pour vos vaches au début de la saison chaude. Pendant l’été, les températures plus élevées et l’humidité accrue accélèrent la croissance des microbes indésirables dans la RTM, ce qui rend la détérioration des aliments plus difficile. Cela affecte non seulement la qualité des aliments, mais aggrave également l’impact du stress thermique sur les vaches laitières.
La RTM fraîche contient naturellement des microbes tels que des levures, des moisissures et des bactéries qui, s’ils ne sont pas gérés correctement, peuvent réduire la qualité et la fraîcheur de la ration laitière, surtout pendant les périodes chaudes. La croissance de ces micro-organismes entraîne un échauffement et une fermentation, ce qui décompose l’aliment et réduit l’appétence et la valeur alimentaire de la ration. Cela a un impact négatif sur l’ingestion de matière sèche et, en fin de compte, sur la productivité.
Caractéristiques d’une RTM fraîche
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Propre et sûr
Exempt de moisissures, de poussière, de corps étrangers ou de bactéries nocives
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Stable et agréable au goût
Reste frais pendant au moins 24 heures, évitant le tri par les vaches
La charge microbienne devrait-elle représenter une préoccupation pour les agriculteurs ?
L’identification des indicateurs de risque est la première étape de la prévention de la détérioration microbienne, mais une évaluation plus approfondie est nécessaire pour déterminer sa gravité. La détection précoce aide les agriculteurs à agir avant que la santé et la productivité du troupeau ne soient affectées. Des méthodes à la ferme et en laboratoire peuvent être utilisées pour évaluer le risque de détérioration aérobie. Les tests rapides à la ferme comprennent des évaluations visuelles et olfactives, des contrôles de température et des mesures de pH - des moyens simples et rapides de surveiller la qualité des aliments. Pour une analyse plus précise, les tests en laboratoire fournissent des informations détaillées.
Graphique 1. La figure représente environ 600 échantillons de RTM et d’ensilage analysés par Masterlab. L’illustration montre la présence de levures, de moisissures et d’entérobactéries ainsi que les risques.
Pour un aperçu complet, consultez notre brochure "Étapes simples pour garder votre RTM fraîche".
L’impact de la croissance microbienne dans la RTM
La croissance microbienne dans la RTM entraîne la décomposition des protéines et des glucides facilement fermentescibles en eau et en CO2, ce qui réduit la valeur nutritionnelle de l’aliment. Ce processus réduit la teneur en matière sèche, ce qui réduit finalement la valeur nutritionnelle globale de l’aliment laitier.
La détérioration de la RTM résultant d’une croissance microbienne accrue réduit l’appétence de la RTM. Les vaches peuvent trier certains composants de la RTM si elle est laissée dans la mangeoire pendant une période prolongée, ce qui entraîne un apport en nutriments déséquilibré, une plus grande quantité de temps passé à la ligne d’alimentation et une réduction du rendement du troupeau.
Les effets combinés de la perte de nutriments et de la réduction de l’appétence peuvent avoir un impact négatif sur la production de lait et l’efficacité alimentaire globale. Lorsque les vaches consomment une alimentation moins équilibrée en raison de la détérioration microbienne, cela peut entraîner des variations dans la production laitière, la composition et la rentabilité globale de la ferme.
Graphique 2. Effet de la fermentation microbienne en RTM sur la teneur en matière sèche et en sucre dans les 24 heures suivant la production – étude Selko 2010.
Notre solution
Étant donné que les coûts des aliments représentent une part importante des coûts variables dans les fermes laitières, le contrôle de la croissance microbienne dans la RTM est essentiel pour maintenir le rendement et la rentabilité des animaux. Pour les producteurs laitiers qui privilégient le maintien de la meilleure qualité et de la plus haute valeur nutritionnelle de la RTM dans des conditions environnementales variables, Selko TMR offre une solution innovante.
Maximise la valeur nutritionnelle de l’aliment
En exploitant la puissance d’un mélange synergique d’acides organiques et d’acides gras à chaîne moyenne, Selko TMR Dry et Selko TMR Liquid inhibent efficacement la croissance des micro-organismes nuisibles tels que les levures, les moisissures et les bactéries. L’inclusion d’acides organiques tamponnés garantit une efficacité élevée contre les microbes indésirables tout en minimisant la corrosivité, en protégeant l’équipement et les infrastructures agricoles. Cette formulation avancée aide à préserver la qualité de la RTM en :
- Maximiser la valeur nutritionnelle de l’aliment
- Améliorer l’appétence pour favoriser un apport optimal
- Réduire le gaspillage alimentaire, ce qui permet d’améliorer l’efficacité
- Soutenir une production laitière optimale et la rentabilité globale de l’exploitation
- Offrir une solution plus sûre et moins corrosive pour une utilisation à long terme dans les exploitations agricoles
En réduisant la détérioration et en améliorant l’efficacité alimentaire, Selko TMR aide les producteurs laitiers à tirer le meilleur parti de leurs ressources alimentaires tout en réduisant leur empreinte environnementale, soutenant ainsi la durabilité économique et écologique.
