Détection et évaluation précoces : Comment prévenir la détérioration microbienne de votre ration ?

Lorsque la ration totale mélangée (RTM) commence à chauffer ou à se détériorer, cela a déjà un impact sur vos bénéfices. L’activité microbienne - principalement due aux levures et aux moisissures - peut réduire silencieusement la qualité des aliments, réduire l’ingestion de matière sèche et compromettre la santé et la productivité du troupeau. Mais en identifiant les signes avant-coureurs tôt, vous pouvez agir rapidement pour protéger votre ration.

Pourquoi la détection précoce est-elle importante ?

L’altération microbienne commence souvent dans l’ensilage et se poursuit une fois mélangé dans la ration. L’intervention précoce vous permet de :

  • Maintenir l’ingestion et la production laitière
  • Réduire le tri et l’échauffement à l’auge
  • Éviter l’impact négatif de la prolifération des moisissures et des levures sur la santé du troupeau

Indicateurs clés du risque de détérioration

Gardez un œil sur :

  • Échauffement inattendu de l’ensilage et de la RTM (vérifier les températures de surface et internes)
  • Odeurs sucrées, alcoolisées ou acides
  • Moisissure ou décoloration visible dans l’ensilage ou la RTM
  • Différences de pH ou de température élevées dans l’aliment 

Étapes d’évaluation simples

  • Contrôle visuel et sensoriel : Utilisez l’odorat, le toucher et l’aspect pour repérer les premiers signes d’instabilité.
  • Contrôle de température : Une différence de >5 °C entre la surface et le cœur dans la RTM peut indiquer une croissance microbienne active.
  • Caméras infrarouges ou thermomètres à sonde : localisez rapidement les points chauds et surveillez la stabilité au fil du temps.
  • Pour une analyse plus précise, les tests en laboratoire fournissent des informations détaillées

Pour un aperçu complet, consultez notre brochure "Étapes simples pour garder votre RTM fraîche".

N’attendez pas le tri

L’analyse de votre alimentation, même avec des outils de base, peut révéler des risques cachés et aider à éviter une détérioration coûteuse. Combinez cela avec les bonnes stratégies de conservation pour tirer le meilleur parti de votre RTM chaque jour.