Salmonellabestrijding vraagt om een stappenplan én een helikopterview
Wie te maken krijgt met een Salmonellabesmetting in zijn stal, wordt met ongeveer € 0,09 per kuiken gekort. Bij bedrijven die zo’n 40.000 vleeskuikens per stal hebben, kan de schade dan al snel oplopen naar € 3600,- per stal per ronde. “Dat is serieus geld. Dan is een bedrijfsbrede aanpak om Salmonellavrij te kunnen zijn geen luxe meer, maar een must”, zegt Harry Hulman, technisch specialist pluimvee bij Trouw Nutrition. “We zien de laatste maanden een flinke toename in vragen van boeren hoe Salmonella op een effectieve manier bestreden kan worden. Ervaring leert dat een bedrijfsbrede aanpak snel leidt tot een beheersing van de Salmonellabesmetting en herstel van het bedrijfsresultaat.”